ponedjeljak, 19. ožujka 2012.

Bočica za tekuće zlato

Kao velika ljubiteljica maslinovog ulja bez kojeg ne mogu zamisliti skoro ni jedan obrok, obožavam čitati literaturu o maslinama, njihovom uzgoju, pravljenju ulja i načinima kako što bolje iskoristiti njegova ljekovita svojstva. Pa sam tako naišla i na ovu podjelu maslinova ulja prema starim Rimljanima:
1) EX ALBIS - ulje dobiveno od zelenih maslina, namijenjeno caru i senatorima
2) OLEUM VIRIDUM -  ulje dobiveno od prošaranih maslina, namijenjeno aristokraciji
3) OLEUM MATURUM - ulje dobiveno od crnih maslina, zrelih i prezrelih, namijenjeno građanstvu
4) OLEUM CADUCULUM - ulje od otpalih maslina, namijenjeno najnižim slojevima građanstva
5) OLEUM CIBAREUM - ulje od crvljivih maslina, namijenjeno robovima
Eto, stari Rimljani su sve klasificirali, proučavali, pa tako čak i ulje. Ono što naročito raduje jest da mi danas u najgorem slučaju koristimo ulje koje je nekad bilo namijenjeno aristokraciji, dok se mnogi od nas goste i ekstradjevičanskim uljem koje je nekad bilo samo privilegija cara.
Vjerujem da je vam je poznato da se ovo tekuće zlato najbolje čuva u tamnim, staklenim bocama, a ako su uz to i dekupažirane - tim bolje.:) Za tu namjenu i ja sam uredila ovu bočicu: